第558章饿过头了吧
这话固然是说的没错,但阿九却偏偏是个不肯信邪的主!
“我知道这做醋不是件容易的事情,但是比起那些酿醋的工艺而言,谁说我们就不能另辟蹊径的?你看这灰碱水不也是一种酸味的体验嘛!
虽然这传统的制作陈醋的工艺是很复杂,甚至还需要粮食的发酵和酝酿,但是我们也可以从另外一方面着手,只需要有这样的味道就可以!”
阿九这总是不肯认输的心思,宋樾是最熟悉的。
天知道他刚才是不是故意那样说的哦,倒是让阿九跃跃欲试的不行!
“好好好,你说的对,不过——
咱们是不是先搞定今天的午餐啊,难道你今天就不饿么?”
话说,这还是宋樾第一次没有听见阿九喊饿呢,而且今天的午餐明明已经迟到了这么久?
怎么连自己都觉得有些扛不住饥饿感了,而阿九的精神却是如此之大!
“饿啊,不过我刚才偷吃了好多竹笋呢,咱们这就接着做嘛。”
阿九这“偷吃”的话,还真是说得一本正经,让宋樾抿嘴一阵忍笑后,不由得摇头道。
“来,先煮鱼吧。”
宋樾将两条已经在河边就处理干净的大鲢鱼切成两片,将其中的鱼骨和鱼刺整根的去掉,这可是宋樾的高超技术体验啊。
随即,这再次被丢入汤中的鱼肉,就等着煮开即可开吃啦。
只是,比起这鲜香的鱼肉和竹笋,接下来要烤制的才是最重要的。
“哎哎哎,宋樾你等等。”
阿九眼看着宋樾还要用同样的方法去处理剩下的一条大鲢鱼,紧跟着就阻止道。
“咱们之前不是摘了好多的大片芭蕉叶嘛,不如用那些带着自然清香味道的芭蕉叶包裹着鱼肉,在火架上烤制吃,如何?”
阿九之前在摘取这些叶子的时候,就已经这样想到了。
之前他们都是直接将鱼穿在了这些树枝上面,用明火烤制的,鱼肉吃起来带着烟熏火燎的味道。
但是这一次,却是不同。
同样都是烤制,但是却因为包裹着芭蕉叶,其中的味道肯定会变得不一样,而且这样的制作可以加入更多的调料不说,还可以加入其他的食材呢。
“来……
我们放入几大片的竹笋,还有这些切成段的芭蕉树杆,这样就好了。”
按照宋樾说的,这些芭蕉树杆,跟正常的芭蕉树杆不同。
他们之所以会长的如此的纤细,且本身是不接果芭蕉的,其原因就是因为它们本身的淀粉就包裹在这些树杆里面了。
所以,这些树杆只需要煮熟后,且剥开外面的一层硬皮,直接啃食里面的淀粉就行,这样吃起来的口感是什么,就连阿九也迫不及待的等着呢。
而最重要的一道主食,也是在制作之中。
“呼……呼,好烫!”
尽管已经不是第一次制作吊炉烧饼了,但是心急的阿九还是可以把自己给烫着了。
啧啧——
都这样了,还敢说自己不饿了么?
估摸着是饿过头了吧。
“别着急,都是你的,要不要先喝口鱼汤,这鱼肉已经熟了呢。”
“我知道这做醋不是件容易的事情,但是比起那些酿醋的工艺而言,谁说我们就不能另辟蹊径的?你看这灰碱水不也是一种酸味的体验嘛!
虽然这传统的制作陈醋的工艺是很复杂,甚至还需要粮食的发酵和酝酿,但是我们也可以从另外一方面着手,只需要有这样的味道就可以!”
阿九这总是不肯认输的心思,宋樾是最熟悉的。
天知道他刚才是不是故意那样说的哦,倒是让阿九跃跃欲试的不行!
“好好好,你说的对,不过——
咱们是不是先搞定今天的午餐啊,难道你今天就不饿么?”
话说,这还是宋樾第一次没有听见阿九喊饿呢,而且今天的午餐明明已经迟到了这么久?
怎么连自己都觉得有些扛不住饥饿感了,而阿九的精神却是如此之大!
“饿啊,不过我刚才偷吃了好多竹笋呢,咱们这就接着做嘛。”
阿九这“偷吃”的话,还真是说得一本正经,让宋樾抿嘴一阵忍笑后,不由得摇头道。
“来,先煮鱼吧。”
宋樾将两条已经在河边就处理干净的大鲢鱼切成两片,将其中的鱼骨和鱼刺整根的去掉,这可是宋樾的高超技术体验啊。
随即,这再次被丢入汤中的鱼肉,就等着煮开即可开吃啦。
只是,比起这鲜香的鱼肉和竹笋,接下来要烤制的才是最重要的。
“哎哎哎,宋樾你等等。”
阿九眼看着宋樾还要用同样的方法去处理剩下的一条大鲢鱼,紧跟着就阻止道。
“咱们之前不是摘了好多的大片芭蕉叶嘛,不如用那些带着自然清香味道的芭蕉叶包裹着鱼肉,在火架上烤制吃,如何?”
阿九之前在摘取这些叶子的时候,就已经这样想到了。
之前他们都是直接将鱼穿在了这些树枝上面,用明火烤制的,鱼肉吃起来带着烟熏火燎的味道。
但是这一次,却是不同。
同样都是烤制,但是却因为包裹着芭蕉叶,其中的味道肯定会变得不一样,而且这样的制作可以加入更多的调料不说,还可以加入其他的食材呢。
“来……
我们放入几大片的竹笋,还有这些切成段的芭蕉树杆,这样就好了。”
按照宋樾说的,这些芭蕉树杆,跟正常的芭蕉树杆不同。
他们之所以会长的如此的纤细,且本身是不接果芭蕉的,其原因就是因为它们本身的淀粉就包裹在这些树杆里面了。
所以,这些树杆只需要煮熟后,且剥开外面的一层硬皮,直接啃食里面的淀粉就行,这样吃起来的口感是什么,就连阿九也迫不及待的等着呢。
而最重要的一道主食,也是在制作之中。
“呼……呼,好烫!”
尽管已经不是第一次制作吊炉烧饼了,但是心急的阿九还是可以把自己给烫着了。
啧啧——
都这样了,还敢说自己不饿了么?
估摸着是饿过头了吧。
“别着急,都是你的,要不要先喝口鱼汤,这鱼肉已经熟了呢。”