方宅十余亩[系统]_分卷阅读_307
只是……
想到昨天在药典上看到的一个方子，钟爱各色糕点、嗜甜的年轻大夫起了兴致，遂打着给他家兄长补一补身子的旗号，决定上手实践一番。
所谓白雪糕，药食兼用的一种糕剂。
糕剂作为一种中药剂型，是以药物细粉，混合米粉、糖或蜜等，蒸制而成的。比起传统的汤剂、丸剂等，或是现代的片剂、冲剂等，其属于相对小众的存在。
糕剂算是糕点，但有些所用的药物多，药性峻猛，不能轻易乱吃。
郁容着手制备的白雪糕，却是可当做寻常糕点，食用随意，无需顾忌……当然，任何东西吃太多了都不行。
白雪糕药性平和，君药皆是药食兼用的寻常之物：山药干粉、芡实米，与莲子。
山药固肾益精，麸炒过后，性凉转温，对脾胃大有裨益，芡实性效与之相似，另加莲子，能养神定心，促进人的睡眠。
三味伍用，所制成的糕剂，兼有调和脾胃、固本还元之能，安神壮筋不说，还可保养皮肤，针对内伤、虚劳亦有不错的疗效。
正所谓补身补肾补精神，白雪糕当零嘴吃也美味，堪称是几全其美。
郁容如何不觉兴致盎然？
比起丸剂、片剂等等，糕剂的做法十分简单。
除却配料不太一般，用的是药材粉末，做法跟寻常蒸糕相差无几。
取磨好的大米与糯米粉，按照一定配比炒熟，过筛搁入山药粉，芡实米与莲子提前磨成了粉末，俱数混匀，加入精白糖冷水搅匀，制作糕状，遂放进笼屉里蒸熟，即成白雪糕。
色白清淡，绵软甜香，看着赏心悦目，吃着口齿留香。
蒸了几大笼屉的白雪糕，郁容分了一大半给院子里的众人，剩余的就留着自己跟兄长吃了。
聂昕之尚未归回，一个没忍住，他便吃了好几大块。
比起小麦粉制的糕点，郁容更喜欢米粉的口感，就是有一点……
天气热，糕点吃多了，特别容易口干。
要是配上一些饮品就好了。
正这样想着，一名郎卫提着一捆嫩白透黄的细长型茎秆，揖首道：“公子，此为指挥使大人着令我等送给您的。”
郁容眯了眯眼，一时没看清楚那一捆是什么东西。
走近前，鼻子灵敏地嗅到一股独特的清香。
定睛细看，郁容恍然大悟：“藕……蔤？”
郎卫道：“正是。清湖莲藕，闻名天下，现时莲藕尚未长成，藕蔤却是风味正佳，故此，指挥使大人意欲请公子尝尝鲜。”
郁容囧了，兄长不是忙着公务吗，居然还开小差，尽想什么好吃的了，真是……
他就却之不恭了！
刚想着弄些饮品解渴，便有人送来藕蔤，可不正合心意麽。
藕蔤者，藕带也，是莲的幼嫩根茎，其膨大长成即是藕。
藕蔤性平味甘，最适宜止渴解烦，生吃、熟炒、凉拌皆可以。
熟炒倒还好，生吃藕蔤，尽管脆甘爽口，但多少带着土腥气，乍一入口难免有些吃不惯。
郁容就想到了制藕蔤浆。
取上一大罐的蜂蜜，加水溶化，熬制一番，滤出杂质，反复搅拌去沫，即是所谓的炼蜜。
再将藕蔤仔细清洗干净，去掉外皮，切成段状，浸泡在化入甘泉水的蜂蜜中，静置个大半日的，即为藕蔤浆。
觉得口干，或者热烦，食用藕蔤段，或饮喝蜜汁，即能生津消渴，燥热尽去，顿时神清气爽。
藕蔤浆搭配白雪糕，风味着实奇妙。
当然，甜甜搭档，对有些人而言，可能有些偏甜了。
郁容丝毫不觉其甜过头，吃一口糕，喝一口藕蔤浆，满满的幸福感充斥着胸腔，人生简直不能更美妙。
“容儿。”
感觉到贴着后背的温热，郁容仰起头，嘴角含笑：“兄长也不嫌热。”
聂昕之浅声道：“不热。”
原就是随口一说，郁容自不与他争辩，拿起筷子，夹起切成片的白雪糕，送到男人嘴边。
聂昕之面不改色地张嘴。
郁容见了，微微笑着，又夹了个藕蔤段，二度送入男人的口中。
聂昕之来者不拒。
就这样一个喂，一个吃……
郁容忽地放下手，哭笑不得：“兄长你是金鱼吗？我喂你就吃。”
傻吃傻吃的，也不怕撑着。
关键在于，明明这男人，根本就不喜欢蒸糕或者藕。
不过是逗他玩儿，哪想这家伙的忍耐性还真好。
聂昕之云淡风轻地表示：“不难吃。”
郁容摇了摇头，决定下回不拿这种事逗这男人了，被强塞不喜欢吃的食物，绝不是什么舒适的体验。
想到昨天在药典上看到的一个方子，钟爱各色糕点、嗜甜的年轻大夫起了兴致，遂打着给他家兄长补一补身子的旗号，决定上手实践一番。
所谓白雪糕，药食兼用的一种糕剂。
糕剂作为一种中药剂型，是以药物细粉，混合米粉、糖或蜜等，蒸制而成的。比起传统的汤剂、丸剂等，或是现代的片剂、冲剂等，其属于相对小众的存在。
糕剂算是糕点，但有些所用的药物多，药性峻猛，不能轻易乱吃。
郁容着手制备的白雪糕，却是可当做寻常糕点，食用随意，无需顾忌……当然，任何东西吃太多了都不行。
白雪糕药性平和，君药皆是药食兼用的寻常之物：山药干粉、芡实米，与莲子。
山药固肾益精，麸炒过后，性凉转温，对脾胃大有裨益，芡实性效与之相似，另加莲子，能养神定心，促进人的睡眠。
三味伍用，所制成的糕剂，兼有调和脾胃、固本还元之能，安神壮筋不说，还可保养皮肤，针对内伤、虚劳亦有不错的疗效。
正所谓补身补肾补精神，白雪糕当零嘴吃也美味，堪称是几全其美。
郁容如何不觉兴致盎然？
比起丸剂、片剂等等，糕剂的做法十分简单。
除却配料不太一般，用的是药材粉末，做法跟寻常蒸糕相差无几。
取磨好的大米与糯米粉，按照一定配比炒熟，过筛搁入山药粉，芡实米与莲子提前磨成了粉末，俱数混匀，加入精白糖冷水搅匀，制作糕状，遂放进笼屉里蒸熟，即成白雪糕。
色白清淡，绵软甜香，看着赏心悦目，吃着口齿留香。
蒸了几大笼屉的白雪糕，郁容分了一大半给院子里的众人，剩余的就留着自己跟兄长吃了。
聂昕之尚未归回，一个没忍住，他便吃了好几大块。
比起小麦粉制的糕点，郁容更喜欢米粉的口感，就是有一点……
天气热，糕点吃多了，特别容易口干。
要是配上一些饮品就好了。
正这样想着，一名郎卫提着一捆嫩白透黄的细长型茎秆，揖首道：“公子，此为指挥使大人着令我等送给您的。”
郁容眯了眯眼，一时没看清楚那一捆是什么东西。
走近前，鼻子灵敏地嗅到一股独特的清香。
定睛细看，郁容恍然大悟：“藕……蔤？”
郎卫道：“正是。清湖莲藕，闻名天下，现时莲藕尚未长成，藕蔤却是风味正佳，故此，指挥使大人意欲请公子尝尝鲜。”
郁容囧了，兄长不是忙着公务吗，居然还开小差，尽想什么好吃的了，真是……
他就却之不恭了！
刚想着弄些饮品解渴，便有人送来藕蔤，可不正合心意麽。
藕蔤者，藕带也，是莲的幼嫩根茎，其膨大长成即是藕。
藕蔤性平味甘，最适宜止渴解烦，生吃、熟炒、凉拌皆可以。
熟炒倒还好，生吃藕蔤，尽管脆甘爽口，但多少带着土腥气，乍一入口难免有些吃不惯。
郁容就想到了制藕蔤浆。
取上一大罐的蜂蜜，加水溶化，熬制一番，滤出杂质，反复搅拌去沫，即是所谓的炼蜜。
再将藕蔤仔细清洗干净，去掉外皮，切成段状，浸泡在化入甘泉水的蜂蜜中，静置个大半日的，即为藕蔤浆。
觉得口干，或者热烦，食用藕蔤段，或饮喝蜜汁，即能生津消渴，燥热尽去，顿时神清气爽。
藕蔤浆搭配白雪糕，风味着实奇妙。
当然，甜甜搭档，对有些人而言，可能有些偏甜了。
郁容丝毫不觉其甜过头，吃一口糕，喝一口藕蔤浆，满满的幸福感充斥着胸腔，人生简直不能更美妙。
“容儿。”
感觉到贴着后背的温热，郁容仰起头，嘴角含笑：“兄长也不嫌热。”
聂昕之浅声道：“不热。”
原就是随口一说，郁容自不与他争辩，拿起筷子，夹起切成片的白雪糕，送到男人嘴边。
聂昕之面不改色地张嘴。
郁容见了，微微笑着，又夹了个藕蔤段，二度送入男人的口中。
聂昕之来者不拒。
就这样一个喂，一个吃……
郁容忽地放下手，哭笑不得：“兄长你是金鱼吗？我喂你就吃。”
傻吃傻吃的，也不怕撑着。
关键在于，明明这男人，根本就不喜欢蒸糕或者藕。
不过是逗他玩儿，哪想这家伙的忍耐性还真好。
聂昕之云淡风轻地表示：“不难吃。”
郁容摇了摇头，决定下回不拿这种事逗这男人了，被强塞不喜欢吃的食物，绝不是什么舒适的体验。